自作二郎（第１報） 昨日懲りずに二郎第２回目にチャレンジ。今回のポイントは， 豚骨を使わずにどこまで味が出せるか 手打ち麺にチャレンジ で作ってみました。 ＜材料＞豚肉（肩ロース，挽肉），にんにく，ねぎの葉，しょうが，キャベツ，もやし，しょうゆ…