森民酒造 森泉

大崎市岩出山の街中，有備館の近くに，森泉を造っている森民酒造があります。先日蔵を訪れた際，店頭でとりあえずのおすすめと言われ，特別純米酒を購入していました。７合瓶で￥１４３０でした。

しばらく冷蔵庫で寝かしていましたが，最近だいぶ涼しくなってきたので，ついに開封しました。

冷で飲んだのですが，後味がすっきりしてると思いました。宮城の地酒なので頑張って欲しいです。なお，酒造用水は敷地内の井戸水を使用しています。