明神角ふじ＆横浜ラーメン匠家

実は２２日（土）、２３日（日）と茨城へ行っていまして、つくばの『明神角ふじ』と、水戸の『横浜ラーメン匠家』に行きました。

まず、角ふじです。

↑ふじ麺＋小豚（￥６８０＋１５０）＋ニンニクです。野菜は主にもやしと生たまねぎです。先日柏の角ふじでも食べましたが、そこより麺の量と豚の量が少なめ、脂が多めのように感じました。

続いて、匠家です。

↑中盛ラーメン＋キャベチャ（￥６８０＋２００）です。ご覧のとおり家系ラーメンです。麺固め、脂少な目で頼みました。中盛でしたがそんなに多くは感じませんでした。スープは家系ではあっさりめの気がしました。